| Пользователь |
Сообщение: Еда и напитки (Тема#60772) |
KillMachine UA
генералиссимус
Возраст: 43
 : Київ
С нами с 10.12.07
Посты: 25376
|
|
думаю, что приблизительно так: разогреваешь сковородку, приличное количество жира (масло/сало/смалец - что есть), подрумяниваешь несколько минут мясо, досыпаешь морковку, лук и специи, ещё немного жаришь, ну а дальше доливаешь вина/пива/бульона/воды/чего не жалко и тушишь, пока мясо не станет мягким. солить осторожно, т.к. соус выкипает и становится концентрированным.
|
|
|
|
Silent Dude
голос разума
: Paradise
С нами с 18.02.10
Посты: 34476
|
|
Ващето это не самостоятельное блюдо, а заправка для плова.
|
|
|
|
Accident
мне пофиг, мне нравиться
С нами с 16.04.07
Посты: 16700
|
|
Морковки в таком случае, очень мало.
|
|
|
|
Nameless
Maximus - Lite Edition
: 404
С нами с 02.11.05
Посты: 21233
|
|
Ващето это не самостоятельное блюдо, а заправка для плова.
плов лишний ) и это блюдо уже вполне самостоятельное, как для меня )
|
|
|
|
Silent Dude
голос разума
: Paradise
С нами с 18.02.10
Посты: 34476
|
|
|
|
NaCl
предатель Родины
С нами с 28.08.08
Посты: 24065
|
|
|
|
Accident
мне пофиг, мне нравиться
С нами с 16.04.07
Посты: 16700
|
|
|
|
raSTaNFS
Дипломированная Растишка
Возраст: 44
: Киев - город дорог
С нами с 11.05.05
Посты: 11955
|
|
|
|
Серхио
О_о
Возраст: 38
: Херсон-Київ
С нами с 19.05.05
Посты: 9002
|
|
Странно, может я чегото не понял...? Лук "до корки", потом туда же мясо "до корки", потом морковь.... Как же лук не сгорит???
|
|
|
|
Silent Dude
голос разума
: Paradise
С нами с 18.02.10
Посты: 34476
|
|
|
|
KillMachine UA
генералиссимус
Возраст: 43
: Київ
С нами с 10.12.07
Посты: 25376
|
|
|
|
Accident
мне пофиг, мне нравиться
С нами с 16.04.07
Посты: 16700
|
|
Странно, может я чегото не понял...? Лук "до корки", потом туда же мясо "до корки", потом морковь.... Как же лук не сгорит???
Не сгорает, мясо приобретает корку в процессе тушения, тушится в свойм же соку, в котором лук варится, не жарится.
|
|
|
|
raSTaNFS
Дипломированная Растишка
Возраст: 44
: Киев - город дорог
С нами с 11.05.05
Посты: 11955
|
|
|
|
krumlov
забил на халяву
С нами с 23.10.09
Посты: 10759
|
|
если на то пошло то полЕвка это вообще суп. А конкретно картофельный суп bramborovа polеvka
|
|
|
|
mofo
зав. каф. олологики
С нами с 24.01.01
Посты: 15460
|
|
Полевка это мыш такая. Не гоните.
|
|
|
|
NaCl
предатель Родины
С нами с 28.08.08
Посты: 24065
|
|
ты бы еще рецепт этого супа и "тарелки" на русском нашел - цены бы тебе не было)
|
|
|
|
krumlov
забил на халяву
С нами с 23.10.09
Посты: 10759
|
bramborova polevka v hlebe - задай в гугле, полно.
з.ы. Лучший рецепт - билет в Прагу 
|
|
|
|
Silent Dude
голос разума
: Paradise
С нами с 18.02.10
Посты: 34476
|
|
поздно. Прага уходит на дно.
|
|
|
|
krumlov
забил на халяву
С нами с 23.10.09
Посты: 10759
|
|
СМИ нагнетают. Всё там нормально. (с) Сводки с полей
|
|
|
|
Silent Dude
голос разума
: Paradise
С нами с 18.02.10
Посты: 34476
|
|
|
|
Форумы
Серверы
Суспільство
6 из 46 
Прикрепления: 
